Courgette ronde

Variété : "de Nice"
Disponible : de début juillet à début novembre
Description : fruit rond de 10 cm de diamètre - fruit tendre, lisse, brillant, vert foncé régulièrement marbré avec de petites taches claires, ± 10 côtes serrées mais bien visibles
Conditionnement : en général 8 pièces par caisse EPST
Conservation : les courgettes se conservent idéalement à une température de 10° à 13° C et dans une humidité relative de 90 à 95 %
Utilisation : soufflé (au fromage de chèvre, .....), fricassée, beignet de fleur de courgette, farcie, ratatouille, potage, frite, purée, terrine, ...avec préférence pour courgette farcie et salade.