Triamble

Autres dénominations : Tristar, Triangle
Description : fruit triangulaire, partie inférieure aplatie avec un miroir bien visible de 5 cm de large et réceptacle ligneux - de surface lisse et de couleur gris métallique - de 18 à 22 cm x 11 à 16 cm - il pèse de 1 à 3 kg
Qualité : chair jaune-orangé, épaisse, ferme, douce, bon arôme de courge
Conditionnement : en général, de 6 à 10 fruits par caisse perdue ou EPSH
Conservation : très longue, un an, dans un local bien aéré, sec et tempéré
Utilisation : pour les gratins, soufflés, purées et en décoration sur un meuble