Striped
- Autre dénomination : Striped Cushaw
- Disponible : de septembre à début novembre
- Description : fruit en forme de bouteille, de 14 à 25 cm x 25 à 50 cm, de 2 à 3 kg surface lisse, blanchâtre, 10 bandes aux bords déchiquetés, de couleur vert foncé
- Qualité : chair jaune pâle, consistance plutôt tendre quand elle est crue et légèrement fruitée, arôme fin de courge
- Conditionnement : vendu à la pièce ou en caisse perdue ou EPSH
- Conservation : assez bonne, de 4 à 8 mois, dans un local bien aéré, sec et tempéré
- Utilisation : la chair cuite donne une purée bien épaisse dont le goût peut être comparé à celui de la purée de pomme de terre, en crudité, à l'aigre-doux, ou pour frire et cuire